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轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法

2020-07-17 10:15:24饮品
原料:熊猫炼奶、安佳淡奶油、安佳芝士、雀巢全脂奶、芝士奶盖粉、玫瑰盐。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:1
1第一步做芝士:运用冰沙机倒入安佳芝士。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:2
2倒入芝士奶盖粉。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:3
3再倒入全脂奶。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:4
4盖上盖子,放入沙冰机打1分钟,备用。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:5
5第二步做奶油:预备一台搅拌机,在搅拌机盆中倒入熊猫奶炼。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:6
6倒入安佳淡奶油。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:7
7参加玫瑰盐。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:8
8放入搅拌机,用第一档打1分钟,再调至第四或第五挡打30秒。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:9
9待奶油呈倒三角形即可。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:10
10第三步伐制成品芝士奶盖:将备用的芝士倒入奶油中。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:11
11用搅拌机的第一档,打1至2分钟。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:12
12然后搅拌平均,使浆液呈活动性即可。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤:13
13轻芝士奶盖做成了!(用包装膜封口冷蔵保管)。


小窍门

1、一定不能打得太硬,否则像吃奶油,腻得会要命。
2、冷藏保存后会变稠,所以少打一会也不要紧,宁稀勿稠,切记!