蒜黄炒红薯凉粉的做法

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1.红薯凉粉，备用。

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2.切块。

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3.蒜黄，备用。

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4.洗净，沥干水分，切寸段。

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5.平底锅烧热放过量油，倒入红薯凉粉，小火慢炒，用铲子悄悄搅拌，翻炒一分钟，再倒入蒜黄加过量盐和少许干辣椒面调味，翻炒几下，关火，撒少许鸡精拌匀即可。

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6.出锅装盘。

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7.香辣可口。