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特色小吃

红薯球的做法

2020-07-17 10:15:46特色小吃
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1.红薯去皮切成薄片。

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2.放入蒸笼大火蒸熟。

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3.用筷子一扎能扎透就好了。

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4.放入大碗中压成泥。

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5.放入过量的面粉。

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6.揉成软度适中的面团。

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7.全局部成等份的小球,用手挖一个小窝,包好,搓成圆球。

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8.先滚一层水,再裹下面包糠,用手捏一捏,让其沾得更牢一点。

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9.锅内多倒点油,六成油温下锅炸,用筷子悄悄的翻面,让其受热更平均。

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10.炸至全部飘起捞出。

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11.我们的红薯球就完成啦!