孜然味炸香肠土豆的做法
2020-07-11 08:32:29特色小吃
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1.备好食材，土豆去皮。
2.土豆切滚刀块，香肠切花刀，葱蒜小米椒切碎。
3.土豆用水冲洗后捞出控水，撒上盐、淀粉，晃动使淀粉平均。
4.油烧至7成开，下入土豆炸。
5.炸至金黄控油捞出。
6.炸香肠然后捞出，留少许底油。
7.倒入蒜、花椒粒、红小米椒炒香。
8.倒入土豆炒匀。
9.倒入白芝麻炒匀。
10.倒入生抽炒匀。
11.撒上孜然粉炒匀。
12.撒上葱花炒匀出锅。
13.盛出。
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