玫瑰豆沙鲜参蜜粽的做法

1原资料预备好：圆粒糯米提早数小时淘洗洁净，用凉水充沛浸泡，使糯米吸足水；玫瑰豆沙馅买的成品，资料表上是白芸豆、红小豆和玫瑰花瓣等；鲜参蜜片是用蜂蜜浸泡的新颖口服人参片；粽子叶我用的干粽叶，运用前需求用凉水浸泡数小时变软，也可以煮10多分钟愈加柔软不破不烂；绑粽子用的小绳预备一些，没有小绳用马蔺草也可以。

2取一片粽叶，从上面1/3处旋转成冰淇淋筒状。

3将一根筷子拔出锥筒中，舀过量糯米填入其中；用筷子捅一捅糯米使其瓷实点儿。

4舀过量玫瑰豆沙馅填入其中，用勺子按压瓷实。

5舀少许糯米，再放一片鲜参蜜片。

6下面再铺一层糯米，将蜜片盖住，这样蜜片上的蜂蜜和人参的养分都能被糯米所吸收了。

7将下面的叶子折上去，两边要盖住糯米，这样才干避免煮的时分米粒漏出来；剩下的叶片折叠好。

8用小绳将叶子绑缚好，这样一个锥形粽子就做好了。

9将包好的粽子放在凉水锅里，我用的电饭煲“煲汤”顺序，1.5小时完成后即可食用；同口味的粽子如甜粽可入锅中同煮。

10玫瑰豆沙鲜参蜜粽，苦涩软糯！

小窍门

1、玫瑰豆沙馅可以用红豆沙、莲蓉馅等代替；鲜参蜜片不是必须放的，放了之后粽子的品质又提长了一截；
2、新鲜的粽子比干粽子弹性足，定型好；干粽子要充分浸泡变软后再使用，必要时可煮10分钟晾凉后使用；
3、粽子好吃，但凉粽子不易消化，所以适量食用。