蛋黄鲜肉什锦粽子的做法
2020-06-12 08:05:43特色小吃
[db:简介]
1.去皮五花肉切小块。
2.挤入生姜汁。
3.参加生抽拌匀腌制过夜。
4.四色杂粮缩小盆里浸泡两小时。
5.粽子用开水泡两小时后清洗。
6.粽叶洗净后去掉头和叶尾，再用刚煮沸的开水泡着，棉线剪成一段段后，也泡着。
7.食材预备好了如图。
8.把粽叶半数弄成“漏斗”状。
9.如图右往左折。
10.再从前往后折，用绳子绑缚好。
11.做好如图。
12.一边裹一边把做好的放入冷水中浸泡着。
13.裹完后放入煮锅，水漫过粽子。
14.参加个盘子子在着。
15.大火烧开转中火煮一小时，闷两小时。
16.煮好了。
17.开吃，一口咬到蛋黄。
18.又一口咬到肉。
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