家常糟卤鸡爪，制作简单，Q弹嫩滑的做法

1首先将鸡爪剪去指甲。

2然后再用清水多冲洗几遍。

3把清洗好的鸡爪放入锅，清水吞没鸡爪就行了。

4参加生姜4片、料酒60毫升。

5水开后中火煮12-15分钟关火。

6预备一盆清水把鸡爪捞出，浸在清水里。

7然后把鸡爪沥干水分，放凉备用。

8预备一个大盆把放凉的鸡爪放在盆里，倒入2瓶500毫升的糟卤，吞没鸡爪。

9普通至多卤半天摆布就入味了，要入味一点，放冰箱冷藏一天就行了。

10Q弹嫩滑的糟卤鸡爪完成。

11一口下去嚼劲十足，越嚼味道越浓。

小窍门

喜欢辣味的话，还可加入泡椒和新鲜柠檬，会有酸酸辣辣的口感。