甜酒酿的做法

1糯米350g，用水浸泡4-6小时。

2大火隔水蒸熟。（约20分钟）。

3蒸好的糯米晾凉。

4甜酒曲加少许凉开水化开。（不克不及用太烫的水，菌种会生效。）

5将甜酒曲倒入糯米中。

6再加一勺白砂糖和170g的凉开水搅拌平均。（喜欢酒酿汁多一点，可多加一点水。）

7装入用开水烫过的容器中，两头挖一个洞。

8放入酸奶机或面包机中，启动酒酿顺序（约36小时）。

9甜甜的酒酿就做好了。

10传统美食，甜酒酿，美美的味道～

小窍门