做菜溜

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特色小吃

鸡蛋仔的做法

2020-06-01 08:52:09特色小吃
原料:低粉、玉米淀粉、泡打粉、鸡蛋、水、牛奶、细砂糖、玉米油。

鸡蛋仔的做法步骤:1
1一切资料放一同混合平均即可,(无颗粒)静置20分钟摆布。

鸡蛋仔的做法步骤:2
2用的是这种模具。

鸡蛋仔的做法步骤:3
3热锅转小火,抹点油,每次放入过量面糊,不要焦急盖上,让面糊布满每个圆孔,轻轻变干盖上可以避免面糊溢出,留意翻面不要烧焦了。


小窍门

面糊不要放太多会溢出。