槲叶粽子的做法

1槲叶洗净，水中浸泡2～3小时。

2糯米淘洗后浸泡1小时摆布，也可不浸泡，多煮会就行。

3预备红枣，洗净备用。

4冰糖过量。

5将2～4片槲叶绝对，叶柄朝外，放入过量米，放1～2颗红枣、冰糖。

6两边半数，将米包住，然后两端（叶柄端）折叠收口。

7再包一个，这个我们称为一盖。

8将两个合在一同，捆成一对。

9包完入锅，参加清水，水量要浸泡过粽子。

10大火烧开，中小火慢煮1～2小时，开火后再焖一会，捞出食用即可。

11最初成品，多放几颗枣，枣香更浓郁。

小窍门

1、步骤5包米的时候尽量将大点的叶子放在里层，这样煮完吃的时候，米都粘在一片叶子上，吃起来方便。
2、我放的冰糖，煮完后不怎么甜，喜欢甜的可以替换成白砂糖。
3、捆绳可以用稻秆，绿色天然，跟槲叶一起浸泡就行，含有化学成分的绳子尽量少用，不利健康。