您现在的位置是:首页 > 特色菜谱 > 特色小吃 特色小吃 老面烧饼的做法 2020-05-27 09:33:47特色小吃 原料:面粉、食用碱、猪油、盐。 1面粉加水,和成柔软面团,室温发酵2天。 2食用碱用一点点水化开,倒在面团两头,重复折叠揉至面团润滑。 3面团擀成大薄片,抹猪油,洒面粉和盐。 4卷起。 5联系,整构成饼状。 6先在平底锅里烙一下,再摆入烤盘。 7烤箱预热190℃烘烤。 8烤至两面金黄即可。 9外酥里软的老面烧饼就做好了。 小窍门食用碱的量根据老面的发酵程度添加,揉好的面颜色不黄,闻起来不酸就是刚刚好。 很赞哦! () 老面烧饼 老面烧饼的做法 老面烧饼的家常做法 老面烧饼怎么做 老面烧饼的做法步骤 老面烧饼的最正宗做法 老面烧饼怎么做好吃 上一篇 炸油饼的做法 原料:面粉、鸡蛋、酵母粉、温水、植物油、盐。 下一篇 紫薯酸奶泥的做法 原料:紫薯、酸奶、葡萄干。 相关 美国红豆饼的做法 炸大排的做法 自制拌饭海苔碎的做法 灌汤包的做法 可丽饼的做法 红豆碱粽 粽子的包法 如何包粽子 碱粽的做法 炸油饼的做法 脆皮炸鸡翅的做法 老面烧饼的做法 紫薯酸奶泥的做法