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特色小吃

炸土豆球的做法

2020-05-25 09:23:31特色小吃
原料:土豆、鸡蛋、牛奶、玉米淀粉、面粉、黑胡椒粉、盐、面色糠。

炸土豆球的做法步骤:1
1土豆洗净去皮切成小块后上锅蒸熟。

炸土豆球的做法步骤:2
2把蒸好泥用叉子辗碎,再用勺子持续辗压和翻拌直至其成为土豆泥。

炸土豆球的做法步骤:3
3在土豆泥中参加1小勺盐和1小勺黑胡椒粉,搅拌平均后大批屡次地参加牛奶。时期用勺子不断翻拌。

炸土豆球的做法步骤:4
4调制裹炸面糊:3个鸡蛋打入碗中,面粉与玉米淀粉按1:1比例混合分配,用筷子将三者搅匀。

炸土豆球的做法步骤:5
5将土豆泥用手搓成中等大小的圆球,然后裹上一层面粉,再裹上一层面包糠。

炸土豆球的做法步骤:6
6锅中多倒些油,烧到锅内冒小气泡后将土豆球一个个放下去炸至两面金黄后即可。

炸土豆球的做法步骤:7
7成品图。


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