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芽菜碎米鸡（图解）的做法
四川省有四大酱菜，分别是涪陵榨菜、新繁泡菜、南充冬菜、宜宾芽菜，而这道菜，便是用鸡肉与芽菜混合炒制而成，做法家常、汤汁油亮、味道浓香，既能配饭，又可拌面食用。
浏览数：20 更新时间：2019-03-04
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辣子碰头鱼（图解）的做法
这是肖见明大师的原创菜品之一，选用小海鱼入菜，乍一看表面铺着的那层辣椒，以为做的是麻辣味，但品尝后才发现原来是糊辣荔枝味。
浏览数：69 更新时间：2019-03-04
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霸王猪脚（图解）的做法
这款猪蹄使用“注水法”燎净毛茬，去掉猪蹄毛腥味，然后反复清洗四遍，去净多余油脂，添入自调香辣卤水压熟，皮糯肉烂，香而不腻。
浏览数：24 更新时间：2019-03-04
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食神豆腐（图解）的做法
豆腐块内部藏入海鲜猪肉馅，煮制时能由内而外为“中心地带”增香入味；而每个砂锅中的半斤白菜、二两肉，出品时拣出，并不上桌，专门为豆腐提香。
浏览数：43 更新时间：2019-03-04
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风味鸭杂的做法
成菜麻辣鲜香，口感丰富，十分鲜爽。
浏览数：16 更新时间：2019-02-26
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怪味鹅的做法
成菜鹅肉卤香入味，十分美味。
浏览数：49 更新时间：2019-02-26
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泡椒牛肉碎的做法
成菜酸辣入味，十分鲜美。
浏览数：18 更新时间：2019-02-26
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95后炒锅师傅分享新作5道，给你带来创新灵感的做法
大家还记得前两周那位带着创新菜品、登上红厨网的95后炒锅师傅吗？今天，他再次带来了5道家常菜品，欢迎大家指教。
浏览数：20 更新时间：2019-02-25
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脱水黄瓜爆鸡胗的做法
此菜设计时，考虑到水果黄瓜和鸡胗都具有脆的特点，所以将两种原料进行搭配。
浏览数：41 更新时间：2019-02-15
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剁椒炒海参的做法
海参入味难，大多采用“裹味”的方式，而此菜将海参改刀为粒，再进行给味，保证口感的基础上又能让味道更浓郁。
浏览数：22 更新时间：2019-02-12
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12道喜庆年夜饭菜品，家常味，接地气！的做法
现在年关将至，师傅们一定在忙着准备年夜饭的菜单了，那么在准备之余，不妨看看其他师傅分享的既喜庆、又贴近百姓的年夜饭菜品吧！
浏览数：21 更新时间：2019-01-24
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腊八豆豆豉酸菜猪手的做法
腊八豆和浏阳豆豉为成菜加入一抹酵香和豉香，解腻爽口；用鱼汤来压猪脚，浓郁中溜进一丝鲜美。吸足汤汁的酸菜格外下饭，令人食指大动。
浏览数：38 更新时间：2019-01-18
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菜生子焖鳝鱼的做法
这道菜改良自经典湘菜“黄焖鳝鱼”，在焖制时加入鲜脆、酸爽的菜生子，去腥解腻的同时缔造出令人垂涎三尺的湘式酸辣。
浏览数：30 更新时间：2019-01-12
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石锅花猪排骨的做法
首先，湖南花猪一直是生态食材的一个代表，用它做菜，客人感觉有档次，有品位，点击率自然很高；其次，加入了冬瓜不仅起到荤素搭配的效果，还让菜品的成本降了下来。
浏览数：26 更新时间：2019-01-05
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牛肉凉粉的做法
成菜口感丰富，鲜味十足。
浏览数：29 更新时间：2019-01-03
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蒜泥银丝蒸龙虾仔的做法
成菜虾肉鲜爽，鲜味十足。
浏览数：17 更新时间：2019-01-03
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相思牛肉拼韭菜的做法
成菜造型别致，开胃可口。
浏览数：24 更新时间：2019-01-03
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这道平凡家常菜，也可以成为年菜的做法
普通的食材，也能做出不一样的味道。
浏览数：21 更新时间：2019-01-03
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好味砂锅鸡的做法
成菜鸡肉鲜嫩，十分可口。
浏览数：24 更新时间：2018-12-26
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豉油皇煎东星斑柳的做法
麦志雄红菜——豉油皇煎东星斑柳
浏览数：52 更新时间：2018-12-09