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鳗香干烧肉的做法
我们自制的鳗鱼干口感筋道，与软糯的五花肉结合，形成两种口感对比。在烧制过程中，一定要注意火候，用中火烧。
浏览数：32 更新时间：2019-12-16
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红胡椒烹鳗鳞鱼的做法
这款菜鳗鱼香嫩可口，入口骨肉分离，红胡椒提色提香，起到画龙点睛的作用。
浏览数：36 更新时间：2019-10-30
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蟹粉冬瓜盒鳗鱼球的做法
黄明红菜——蟹粉冬瓜盒鳗鱼球
浏览数：31 更新时间：2019-09-08
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塞伦盖蒂的做法
鳗胶鱼主要成分为胶原蛋白，成品汤汁色泽晶莹，口感糯滑、肉质细腻。
浏览数：33 更新时间：2019-08-01
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它是日本男人的“壮阳神器”，好吃又够补
提到鳗鱼，大家想到的一般都是河鳗，也就是各位熟知的白鳝。不过，今天红厨网要为大家介绍的这种鳗鱼不仅能与河豚齐名，而且据说还有很不错的壮阳功效……
浏览数：36 更新时间：2019-07-17
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鳗鱼要被日本人吃光了？每斤竟然卖到1.5万美金！
近日，有一则消息在食材界疯狂传播。据日本水产厅统计，截至目前，日本鳗捕获量只有去年同期的10%，而鳗鱼苗的价格已经突破了每斤1.5万美金，堪比黄金。
浏览数：41 更新时间：2018-03-07
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“鳗月鳗日”并非在鳗鱼最肥美的季节？
日本是个认死理的民族，在吃上尤其如此，一款鳗鱼，几乎全日本没有啥太多的变化，全部用蒲烧的方法，放在米饭上吃，难道天天吃，就吃不腻么？
浏览数：46 更新时间：2017-12-15
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藤椒鳗鱼花的做法
此菜一改鳗鱼烧、炖、烤的做法，将其拍粉炸成金黄色，摆盘后再淋上一层自制藤椒汁，鳗鱼外酥里嫩，酱汁咸香清爽。
浏览数：38 更新时间：2017-05-08
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红糟鳗鱼的做法
这道菜，虽然品相看上去不怎么样，但味道和口感都不错。
浏览数：56 更新时间：2016-11-11
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煎糟鳗鱼的做法
煎糟鳗鱼，成品色泽殷红，质地软嫩甜滑，糟香适口。
浏览数：32 更新时间：2016-09-27
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脆香叉烧鳗鱼的做法
鳗鱼脆皮鲜甜中带着叉烧的味道，而最大的亮点是口感中也有叉烧的爽脆，值得作为餐厅主打菜推出。
浏览数：32 更新时间：2016-08-30