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不容得一丝蟹肉在里面？这种味料有些牛！
大闸蟹之名，不必多言。不过，有一种取其精华所制的调味料，却不是那么容易见到了。因为那是从古代苏州菜谱里还原的味料，而这种足以媲美白松露的高档味料。
浏览数：34 更新时间：2018-03-01
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肉很多，比大闸蟹大很多，但是抓母蟹会被罚
入秋后，是各种蟹排队上餐桌的好时节。来自北美的海鲜珍宝——珍宝蟹，一只有着“健美先生”般气质的蟹，自然也不可漏掉。
浏览数：25 更新时间：2017-10-12
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这种被忽略的应季食材，滋味一点不输大闸蟹！
九月一过，很多食客都会把眼光集中在蟹膏丰腴的大闸蟹和青蟹身上，殊不知有一种平时并不起眼的蟹，其实也是应季的美味食材。
浏览数：25 更新时间：2017-10-01
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金九银十，从六月黄到大闸蟹
李渔在《闲情偶寄》里写道：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之至极，更无一物可以上之。”
浏览数：27 更新时间：2017-09-26
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江南醉蟹的做法
酒香浓郁，蟹肉鲜嫩，黄多肉肥，汁鲜味甜、色泽红亮。
浏览数：13 更新时间：2016-10-10
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蟹中之最——大闸蟹
中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹,因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”；为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。
浏览数：21 更新时间：2016-07-22