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银鱼韭香酥角的做法
银鱼是一种非常鲜美的食材，一般都用来烧或者炸制。这道菜将煎好的银鱼与可以增鲜的韭菜搭配，用春卷皮包裹后油炸，成品外酥里嫩，鲜美味十足，而且造型也很独特。
浏览数：33 更新时间：2021-01-08
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滑蛋菌菇炒银鱼的做法
在制作这道菜的时候，为了使鸡蛋、银鱼和滑子菇的鲜香充分体现，只用了很少的调味料，经过两次熟制，使得菜品在颜色上更加鲜艳，口味更加鲜香。
浏览数：31 更新时间：2021-01-04
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银鱼干蒸茄子的做法
将银鱼干与极易吸味的茄子搭配同蒸，入口一筋道、一软糯，银鱼干微带筋道，茄子吸足了银鱼的鲜美与汁水的咸香，油润、入味，相得益彰。
浏览数：56 更新时间：2020-07-24
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红椒韭菜芽炒银鱼的做法
原料：银鱼、红椒、料酒、盐。
浏览数：27 更新时间：2020-06-19
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剁椒银鱼炒鸡蛋的做法
炒鸡蛋是再普通不过的一款菜品了，而此菜中加入了剁椒和银鱼，使普通的炒鸡蛋变得不普通。虽然成本并没有高出多少，但是成菜口味新，咸鲜微辣，食客都喜欢点。
浏览数：30 更新时间：2020-02-21
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剁椒银鱼石烹蛋的做法
此菜主料仅为3个鸡蛋，成本很低，目前店内售价为38元，毛利在85%以上。
浏览数：13 更新时间：2019-11-20
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脆皮银鱼的做法
这道菜的做法非常简单，却也一直深受食客喜爱。
浏览数：31 更新时间：2018-10-24
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香松银鱼的做法
成菜外酥内鲜，十分惹味。
浏览数：26 更新时间：2018-10-17
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金沙银鱼的做法
成菜外酥内嫩，鲜香入味。
浏览数：27 更新时间：2018-06-08
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它长不过两寸，却足以媲美鲥鱼！
银鱼是中国名贵水产品之一，自古就被视为席上珍品。早在明代，瓦埠湖银鱼就和松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。
浏览数：29 更新时间：2018-03-22
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奠定苏锡菜地位的特色河鲜！
太湖之美闻名天下，而太湖所产的地方特色河鲜食材更是奠定了苏锡菜在八大菜系——苏菜中的地位。说到太湖河鲜，就不得不提闻名天下的“太湖三白”。
浏览数：24 更新时间：2017-09-17
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有着千年历史的船菜招牌食材，它们可是江南的宝贝儿
“太湖美，美就美在太湖水”，烟波浩渺的太湖之美早已深入人心。而说到太湖美食，则当属历史悠久的“太湖三白” 最为知名。
浏览数：30 更新时间：2017-08-20
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泰汁荷香鱼的做法
成菜银鱼外酥内鲜，荷香怡人。
浏览数：18 更新时间：2016-10-08