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三种糖醋蒜的腌制配方，风味各异，均属好物
糖醋蒜，也称糖蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜。有很多朋友在自己制作的时候，会不清楚糖醋的比例。下面，就为大家介绍三个版本的糖醋蒜，希望帮到大家。
浏览数：44 更新时间：2020-05-29
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这些常用香料，厨师可以在家自己种！
疫情未过，不少厨师仍然待业在家。除了增长知识、提高厨艺水平之余，大家不妨在家尝试自己种植下面几种香辅料，放松心情。
浏览数：44 更新时间：2020-03-19
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很多粤式名菜里，都少不了它…
两广地区，大部分食肆的菜单上，往往都能看到几道熟悉的菜品——豆豉鸡、豆豉鸭、豉汁猪排等等。这些菜有一个共同的特点，那就是都以罗定豆豉为原料，制作而成的。
浏览数：42 更新时间：2018-03-09
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12种东南亚常见香料，你都用过吗？的做法
泰餐用得最多的就是香料，而各种香料的搭配，造就了泰餐口味丰富的特点。
浏览数：83 更新时间：2017-12-05
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水豆豉味料的做法
辅料： 洋葱节、芹菜段、黄瓜段各25克 料头： 蒜米15克，姜米10克。 调料： 芹菜粒30克，洋葱粒30克，老干妈水豆豉80克，永川豆豉10克，野山椒粒20克，豆瓣酱20克，味精、精盐、秘制鲜香膏各15克，鸡精10克，白糖5克，清汤
浏览数：24 更新时间：2017-05-11
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肉类提鲜增香的绝佳搭档
姜蒜葱作为全国人民公认的调味食材，基本上是居家必备。但是叫同样叫姜的沙姜，名气就没有那么响亮了。沙姜是何方神圣?到过广东的人如果吃过一道沙姜鸡的估计就清楚了。
浏览数：21 更新时间：2017-05-10