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炝锅耗儿鱼的做法
成菜鲜香惹味，十分可口。
浏览数：43 更新时间：2021-05-11
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茉莉香酥鱼的做法
成菜酥香惹味，十分可口。
浏览数：26 更新时间：2021-03-03
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扣蒸手撕淇江鱼的做法
淇江鱼是湖南人非常喜欢的食材，它肉质细嫩，鲜味足。采用浏阳蒸菜的方法进行烹调，别看制作简单，但鱼肉特别鲜。
浏览数：46 更新时间：2020-09-24
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玉米粉蒸肉的做法
成菜微带清香、丝毫不腻。
浏览数：34 更新时间：2020-09-22
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香芹拌螺片的做法
成菜鲜香味美，十分爽口。
浏览数：35 更新时间：2020-09-10
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豆豉尖椒炒猪油渣的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：30 更新时间：2020-09-07
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外婆豆豉肉的做法
成菜造型别致，肉质鲜香味美，肥而不腻。
浏览数：47 更新时间：2020-08-03
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苦瓜炒冬瓜的做法
苦瓜与冬瓜，都是时令食材，添点加油蒸透的豆豉，香气浓郁，毛利极高。
浏览数：52 更新时间：2020-07-24
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豆豉鲮鱼拌烧椒的做法
此菜采用湖南当地土法处理青椒，将青椒用明火烧透，直至表皮乌黑，再放入凉水中镇凉，扒皮后可直接使用，这样处理后的青椒没有原先辣得这么冲，口味更加柔和。
浏览数：27 更新时间：2020-07-22
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香辣干煎冬瓜的做法
此菜一改冬瓜直接切片清炒的方法，先过油炸透，防止冬瓜出水收缩；再用猪油煎香，最后加朝天椒、豆豉爆炒。成菜味道干香、豉香复合，冬瓜清脆可口，是一道高毛利的夏日旺销菜。
浏览数：37 更新时间：2020-07-14
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祖庵方肉的做法
成菜鲜香微辣、咸鲜软糯、落口消融、肉香味特浓。
浏览数：35 更新时间：2020-07-13
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淡豆豉的功效与作用
淡豆豉不只是一种食材，它更重要的功用是一种药材，与豆豉的区别就在于，普通豆豉是不克不及入药的，而淡豆豉可以作为一种药材运用。那么淡豆豉的成效与作用有哪些呢？上面一同来看看吧。...
浏览数：50 更新时间：2020-07-11
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干焖芋儿的做法
这里的芋儿要先放高压锅里压熟，再下油锅炸至色金黄，捞出来另换锅，加红油和老干妈豆豉煸炒香。成菜后芋儿外酥里嫩，还带着一股豆豉的鲜香味。
浏览数：45 更新时间：2020-06-29
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老干妈猪脚皮的做法
成菜鲜辣惹味，十分香口。
浏览数：30 更新时间：2020-05-27
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豆豉凤爪的做法
成菜豉香味浓，十分入味。
浏览数：25 更新时间：2020-05-25
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豉椒红沙鱼的做法
成菜鲜辣可口，鱼肉鲜美可口。
浏览数：62 更新时间：2020-05-01
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水豆豉爆脆骨的做法
成菜鲜香惹味，十分香口。
浏览数：32 更新时间：2020-04-03
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滋味好吃鹅的做法
这只土鹅经过香料盐腌、白卤水煮、热油浸炸三步后，再放进自制豆豉酱中腌制入味，成菜豉香浓郁，非常好吃。目前，这道“滋味好吃鹅”日售量能达到40份。
浏览数：28 更新时间：2020-03-30
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酥香鱼条的做法
成菜外酥内鲜，十分可口。
浏览数：31 更新时间：2020-03-03
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豉香带鱼的做法
成菜豉香浓郁，十分可口。
浏览数：24 更新时间：2020-02-26