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雨花石烧牛肋骨的做法
此菜把牛肋骨经过简单的腌渍后，放入烧鹅炉内烤制，成品外酥里嫩，保留了本身的香味。上菜时，将牛肋骨放在灼热的雨花石上，既可以保温，又让菜品看上去时尚大方。
浏览数：57 更新时间：2020-11-26
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乡村烧仔鸡的做法
此菜用野山椒、辣妹子、藤椒油调味，最能挑逗食客的味觉，简简单单，不需装饰，味道说明一切。
浏览数：27 更新时间：2020-02-27
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土豪鸡的做法
这道菜，我借鉴“叫花鸡”的做法，但是用蔬菜汁腌制，让鸡肉具有蔬菜的清香。另外取名上，用了时下流行的网络用语，深受年轻食客喜爱。
浏览数：36 更新时间：2019-12-16
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纸包骨的做法
这道菜说白了其实就是腌好再炸的排骨，但不一样的地方在于，炸的时候是装入牛皮纸袋中的，这样可以保护排骨的表皮不被炸干，炸好后连表皮都非常滋润细嫩。
浏览数：33 更新时间：2019-01-12