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干蒸老番鸭的做法
番鸭带有浓郁的异味，为了遮盖这种异味同时增加香味，我们用芝麻油炒香大量姜片和鸭块，注入大量米酒炒香，再搭配牛奶根、陈皮一同长时间蒸制，成菜肉质鲜美，而且带有非常好的滋补功效。
浏览数：86 更新时间：2017-09-29
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杭式酱卤可乐鸭翅的做法
杭式酱卤可乐鸭翅
浏览数：25 更新时间：2017-08-31
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油焖大虾的做法
鲁菜中最畅销的大菜之一，也是最好掌握的菜之一。此菜的特点是——甜香鲜美，壳酥肉嫩，色泽红亮。
浏览数：28 更新时间：2017-07-23
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姜椒豉干的做法
仔姜、萝卜干、水豆豉三种口感不同、滋味各异的食材汇于一锅，调味只加豆瓣，成菜红亮干香，下饭、配酒皆可。
浏览数：20 更新时间：2017-07-13
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手撕腊鱼腊牛肉的做法
手撕腊鱼腊牛肉它是用手撕鱼和腊牛肉烹调的菜，口味家常，制作过程中使用了陈醋和大蒜叶，起到了非常好的祛除异味、增加香味的作用。
浏览数：28 更新时间：2017-06-27
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油焖大虾的做法
油焖大虾
浏览数：17 更新时间：2017-06-19
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农家糊白菜的做法
此菜源自湖北仙桃地区，用料成本低、制作简单，但成菜却香气诱人，在冬天食用暖胃又舒服，被客人们亲切地称作“姥姥的味道”。
浏览数：39 更新时间：2017-06-19
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干锅花猪肉烧鸡的做法
咸鲜，香辣。
浏览数：32 更新时间：2017-06-17
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老味牛肉的做法
这道菜先将牛肉用高压锅压制，再加入黄贡椒等翻炒。
浏览数：26 更新时间：2017-06-16
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香辣蟹的做法
香辣蟹的方法跟大多数师傅有些不同。炒制时，用芝麻油搭配大量的特制红油，炒制过程中，还加入了提前加工好的郫县豆瓣，所以此配方还是不错的。
浏览数：20 更新时间：2017-06-09
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土豪金龙虾的做法
龙虾去脑留黄，煸炒时一定要用猛火爆炒至虾黄全部流入锅内，此时再添鸡汤烧沸，颜色更黄亮、滋味更鲜美。
浏览数：21 更新时间：2017-05-24
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河虾萝卜丝粉渣的做法
此为沈阳大厨王和平的原创菜品，豆油炒豆渣提浓香，虾酱配河虾出鲜美，最后放入萝卜丝清口，是一道非常受欢迎的改良农家菜。
浏览数：37 更新时间：2017-05-08
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豌豆肥肠的做法
豌豆肥肠
浏览数：37 更新时间：2017-04-18
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生煸兔的做法
由于兔骨头较硬，怕成菜后吃起来顶牙，故斩丁前就要把大骨除掉。
浏览数：37 更新时间：2017-04-11
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兰亭招牌排骨的做法
兰亭招牌排骨
浏览数：17 更新时间：2017-03-27