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湘味脆笋肥牛的做法
成菜鲜辣可口,十分下饭。
浏览数:24 更新时间:2019-12-24 - /a>
湘味猪肚鸡的做法
此菜是在广东名菜猪肚煲鸡的基础上改良得来,汤汁变少,猪肚与鸡肉更加入味,浓香扑鼻,嚼着猪肚发出声声脆响,脆爽可口。
浏览数:32 更新时间:2019-06-11 - /a>
湘味香锅的做法
湘味香锅这道菜源于重庆的麻辣香锅,五种原料经自制香辣酱调配得滋香味浓,鲜脆的藕片搭配香嫩的牛蛙和肉串,层次更丰富,每天至少能卖40份,是一款高毛利的旺销菜。
浏览数:22 更新时间:2018-11-08 - /a>
湘味红烧黄河鲤鱼的做法
这款菜是某店的主打菜,售价108元一条,平均日售150条,大厨从选料入手,在初加工上深入开发,做出的鱼入味,色泽鲜艳,诱人食欲。
浏览数:61 更新时间:2018-11-07 - /a>
湘味海鲜锅的做法
成菜鲜辣惹味,海鲜味浓郁。
浏览数:22 更新时间:2018-07-19 - /a>
湘味当家肉的做法
当家肉”是在梅菜扣肉的基础上改良而来,加入了湘菜的特色调料浏阳豆豉增加香味。五花肉先炸后压再蒸,三步入味祛油腻,口感软糯肥而不腻,豆豉味浓郁,口感干香。
浏览数:52 更新时间:2018-05-14 - /a>
湘味干锅香辣油配方的做法
湘味干锅香辣油配方
浏览数:25 更新时间:2017-05-24 - /a>
湘味卤水的做法
湘味卤水
浏览数:41 更新时间:2017-04-25 - /a>
湘味口水鸡的做法
成菜口感丰富,肉质鲜嫩,十分惹味。
浏览数:26 更新时间:2017-02-04