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粤湘大肠头的做法
此菜将粤菜中的脆皮大肠和湘菜中的干锅肥肠进行融合，选料也比较精细，只用大肠头制作，将大肠先压制再炸制，最后炒制，使得大肠口感既爽脆、又香辣，受欢迎自不必说。
浏览数：41 更新时间：2021-03-25
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招牌大肠头的做法
此菜将粤菜中的脆皮大肠和湘菜中的干锅肥肠进行融合，选料也比较精细，只用大肠头制作，将大肠先压制再炸制，最后炒制，使得大肠口感既爽脆、又香辣，受欢迎自不必说。
浏览数：32 更新时间：2020-03-19
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大肠这样做，皮脆肉糯，越嚼越香的做法
成菜肥而不腻，十分鲜香。
浏览数：21 更新时间：2019-10-24
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百味大肠头的做法
成菜口感丰富，外酥内滑，香辣可口。
浏览数：38 更新时间：2019-06-27
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虎酱大肠的做法
虎酱大肠是烟台当地家喻户晓的一道家常菜，将卤熟的大肠挂上香葱脆皮糊，油炸至酥脆可口后，搭配上“食以下饭”的老虎酱一起食用，更添一重蒜辣风味。
浏览数：64 更新时间：2019-05-28
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清炸肠头的做法
制作这道菜需选用大肠头，先卤再炸，成菜卤香十足。里面的大葱既能起到塑形的作用，又能增添脆爽的口感和葱香味。
浏览数：37 更新时间：2017-03-17