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金汤虾球烧丝瓜的做法
将丝瓜做成半汤菜，搭配新鲜基围虾和大蛏子，成菜色泽金黄，滋味鲜美诱人。
浏览数：40 更新时间：2020-07-14
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寻味丝瓜夹的做法
在肉馅中添火腿末、香菇丁，然后将其酿入丝瓜夹，裹蛋液炸至外壳金黄，成菜味道鲜香、口感丰富，深受食客青睐。
浏览数：30 更新时间：2020-07-14
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金沙焗菱角的做法
菱角先蒸后煮，使口感更加粉糯。搭配咸香的蛋黄，入口软嫩、唇齿留香，令人不忍停箸！
浏览数：41 更新时间：2020-07-14
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沙姜白玉猪手的做法
此菜选用猪蹄做原料，经冲水、汆烫、蒸制、冰镇四步，使其色泽洁白、口感Q弹，最后浇上沙姜、醋汁，黄白相称、酸香清爽，特别适合夏天食用。
浏览数：54 更新时间：2020-07-14
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山楂酱炒月牙骨的做法
成菜颜色红亮，带有一股浓郁的水果酸甜气息。
浏览数：42 更新时间：2020-07-14
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香辣干煎冬瓜的做法
此菜一改冬瓜直接切片清炒的方法，先过油炸透，防止冬瓜出水收缩；再用猪油煎香，最后加朝天椒、豆豉爆炒。成菜味道干香、豉香复合，冬瓜清脆可口，是一道高毛利的夏日旺销菜。
浏览数：37 更新时间：2020-07-14
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百香果焗蛋的做法
只需将果汁与冰糖水、蛋液混合蒸熟，就能制成一款深受女性食客喜爱的热销甜品，且毛利超高。
浏览数：29 更新时间：2020-07-02
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莲花一品汉江鱼的做法
这款色泽金黄的位上鱼肴，是将鲈鱼片上浆滑熟，放入南瓜蓉、炸香米制成的高汤中，大大提升了此菜的毛利；上桌加热后，炸熟的香米吸收了汤汁的味道，口感软中带脆，香气十分浓郁。
浏览数：33 更新时间：2020-07-02
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酸辣乌鱼蛋汤的做法
与传统的烩乌鱼蛋相比，这道菜有三大特点：酸不见醋，辣不见椒，香不见油。
浏览数：28 更新时间：2020-07-02
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姜茨泥雪莲子的做法
姜茨加白糖绞成泥，状如凝脂，口感细腻，夏天食用清润舒畅。
浏览数：45 更新时间：2020-07-02
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鲜露野生灵芝黑豆腐的做法
菜选鲜灵芝熬成水，添入以黑豆磨浆制成的豆腐，按位上桌，极有卖点。
浏览数：44 更新时间：2020-07-02
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咸柠檬胜瓜蛋白炒饭的做法
成菜酸香开胃，思路大胆，十分香口。
浏览数：20 更新时间：2020-06-23
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杨梅马蹄肉丸的做法
成菜酸甜开胃，十分可口。
浏览数：32 更新时间：2020-05-22
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荷兰豆到底是不是产自荷兰？
今天红厨网就要为大家介绍一种夏天应季食材——荷兰豆，并且为大家解答一个谜题：荷兰豆到底是不是来自荷兰。一起往下看吧~
浏览数：40 更新时间：2019-06-20
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百香果山药的做法
山药搭配百香果，酸甜爽口，十分适合女性顾客和年轻人的口味。
浏览数：21 更新时间：2019-05-08
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酒酿荔枝的做法
醪糟中加入红糖和桂花，削弱了酒味，变得更加香甜，再将荔枝肉放入其中浸泡冷藏，成菜清凉微甜，透着丝丝酒香，饱满多汁的果肉上还带着一些湿软的糯米粒，非常美味。
浏览数：31 更新时间：2019-05-08
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鲜橙鸡柳的做法
这道菜是从网上流传的“大学食堂神搭配”临摹而来，盖大厨略展技艺，品相迅速蹿升，并带有锅包肉和香菠咕噜肉的风味。
浏览数：23 更新时间：2019-05-08
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鲜鱼凉面捞汁螺片的做法
成菜酸香怡人，回口微甜。
浏览数：32 更新时间：2019-05-08
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猫山王榴莲花胶鲍鱼（位上）的做法
他随即将其引入店中，搭配鲍鱼、花胶、竹节虾等制成了榴莲系列创新菜，一时间吸引了众多“榴莲粉”前来捧场，销量也一路飙高。
浏览数：30 更新时间：2019-05-08
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牛油果焗大虾的做法
牛油果和大虾搭配，烤出了一款金黄浓香的位上大虾，在商务宴请上极受欢迎。
浏览数：32 更新时间：2019-05-08