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共探餐饮出品创新,“2023中国红厨峰会”成功举办
10月12日,伴随着“2023中国红厨峰会”的成功举办,持续三天的“第三届中国餐饮品牌节”也圆满落幕。今天就带大家感受“2023中国红厨峰会”现场,十大演讲主题+两场圆桌论坛,精彩纷呈!
浏览数:25 更新时间:2023-10-13 - /a>
菜品创新4大死穴,7大原则,9大突破口
民以食为天,餐饮店以菜为基。菜品质量是企业经营的依赖,生意的兴隆,菜品的设计与创新是重点。
浏览数:25 更新时间:2023-05-05 - /a>
上海米其林一星餐厅「鹿园」,43款创新淮扬菜鉴赏
在上海新华路的一头,一座时髦的老洋房安静地与上海影城对视,谁都不曾想 “ 鹿园 “ 的名字里,竟藏着一位旅英硕士对家乡菜的希冀。
浏览数:16 更新时间:2023-04-23 - /a>
奶茶卷、咖啡卷……现在水饺也要卷?这家东北老牌水饺靠创新破题了
从包装联名,到口感创新,新消费市场更新迭代的速度,让越来越多小众食材出圈,而当下正受欢送的现做现卖性价比道路,又轻松淘汰了已经受过追捧的“奶茶刺客”跟“咖啡刺客
浏览数:30 更新时间:2021-11-30 - /a>
发扬饮食创新 讲好川菜故事 联合利华饮食策划助力选拔新一届川菜大厨
舌尖上的盛宴来了!7月18日,由世界西餐业结合会、雅安市人民政府共同主办的第五届“世界川菜大会预选赛”线上报名通道正式开启。此次赛事面向川渝地域,展开烹饪、火锅
浏览数:23 更新时间:2021-11-30 - /a>
相遇创新,畅想未来:2022 IPIA创新蛋白挑战赛启动
从伏羲氏“教民养六畜﹐以充牺牲”,到引入国外劣种,停止畜种改进,畜牧业对人类文明的奉献重新石器时代文明遗址出土的兽骨﹑原始洞壁的刻绘以及现代传说中可窥一斑。植物
浏览数:17 更新时间:2021-11-30 - /a>
大厨介绍一道夏日凉菜——野韭菜鲜花椒拌象拔蚌的做法
今天,中粮集团忠良书院菜品研发总监——王忠伟师傅,来为大家演示一道夏日凉菜,大家请看。
浏览数:40 更新时间:2021-06-23 - /a>
精彩绝伦!第十五届艺术冷菜美食节,上百道精美作品呈献!的做法
也许你能找到一些灵感。
浏览数:48 更新时间:2021-06-21 - /a>
这道夏天必吃佳肴,清鲜淡雅,换季菜式首选!的做法
这道丝瓜酿鱼茸夏季推出,真的很不错!
浏览数:33 更新时间:2021-06-11 - /a>
大董的菜你学不会,但他的创新方法,也许你能学会
大董(董振祥),“大董中国意境菜”首创者,中餐国际化领军人物,中国餐饮行业顶级大腕。
浏览数:30 更新时间:2021-04-29 - /a>
山楂鹅肝创新做法,既美观,又高档!的做法
成菜造型别致,十分诱人。
浏览数:27 更新时间:2021-04-13 - /a>
肉制品领导品牌 百年荷美尔再度引领餐饮创新
一家企业可以历经百年而基业长青,必然有着本人共同的运营之道与坚持的产品根底。始创于1891年的荷美尔,不只历经百余年而历久弥新,且不断制霸于肉制操行业。
浏览数:28 更新时间:2021-01-15 - /a>
把洋白菜、手撕鸡卷起来,就成为一道创新凉菜了!的做法
成菜造型别致,制作简便。
浏览数:37 更新时间:2020-12-15 - /a>
忠清南道零食 传统与创新互相融合的韩国美味
七甲山枸杞韩式糕点,像妈妈的手艺一样,饱含真诚与心意,百分之百采用自然资料制造,将用大米制造的糖稀和麦芽糖以4:6混合,来加强甜度,用生姜水去除杂味,突出食物原本的幽香,并且是用豆油来炸,保存酥脆,劲道而
浏览数:25 更新时间:2020-12-14 - /a>
如何把5块钱的鱼肉,做成50块钱的样子?的做法
成菜造型别致,精致可口,毛利极高。
浏览数:36 更新时间:2020-12-10 - /a>
老板电器携手华为HarmonyOS 创新升级中国厨房新理念
“民以食为天”,中国烹饪文明由来已久。中式烹饪不只技法多、步骤繁琐,烹饪进程还充溢不确定性。随着5G、物联网时代的到来,技术的创新不时地在为这项传统文明注入新的生机,使得烹饪方式也发作了很大
浏览数:28 更新时间:2020-12-02 - /a>
探索火锅产业的创新变革,这家企业走在了前头
“顺风前行,探究火锅产业的创新革新开展”,10 月 16 日,第十二届中国(重庆)火锅美食文明节暨国际食材博览会时期,由渝北区商务委员会,重庆市火锅协会主办的《
浏览数:27 更新时间:2020-10-17 - /a>
鲜鲍、濑尿虾选料、鉴别、加工、烹制全攻略(附多款创新菜式)
大连品海楼的李传尧师傅就是这么一位“深耕”大连海鲜的艺术家。
浏览数:40 更新时间:2020-10-13 - /a>
第二十届中国方便食品大会圆满落幕,白象食品以创新造就美好生活
2020年9月2日至4日,由中国食品迷信技术学会主办,以“后疫情时代的迭代创新”为主题的“第二十届中国便利食品大会暨便利食品云展览”在京召开。
浏览数:26 更新时间:2020-09-04 - /a>
大蓉和是怎么把一道“酱爆莲白”,做成招牌菜的?
在大蓉和,他们把传统莲白进行了研发升级,创新出深受消费者欢迎的酱爆莲白,并成为大蓉和的经典菜品。
浏览数:40 更新时间:2020-09-02