新派聚宝盆的做法

资料：

原料：

A料（野山笋400克，白灵菇、鹌鹑蛋、鮰鱼泡、牛鞭各250克，鸡肾300克，乳鸽1只）

对虾仁100克，菜心5棵。

调料：

老抽、生抽、蚝油、鸡汁、鸡精各5克，大葱、生姜、辣椒各8克，八角、花椒各2克，顶汤500克

制造：

1、将A料辨别加热煮熟。

2、取大黑煲一个，将生姜片铺匀打底，制好的野笋放生姜下面，制好的白灵菇切成6厘米片划一放入盆中，顺次将熟制好的A料辨别划一放入盆中，再将顶汤放入盆中，用大火烧开后，下入剩余调料调味，再改小火煲10分钟放入熟大虾仁、菜心5棵，浇汁即可。