做菜溜

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湘菜

农家米糊的做法

2018-04-19 11:02:00湘菜
此菜做法并不复杂,却是一道每桌必点的菜。

【乡土菜】农家米糊

资料:

原料:

农家辣椒粉200克,油渣50克,芝麻5克,葱花5克。

调料:

盐5克,味精5克,便宜剁椒10克,高汤300克。

制造:

1、锅上火烧热,放入猪油。

2、参加农家辣椒粉炒香。

3、参加高汤,搅拌平均。

4、放入油渣末,加调料调味。

5、起锅装盘,淋油,再撒上芝麻、葱花,上桌即可。