自制手工鱼蛋饺的做法

资料：

主料：

手工鱼豆腐150g。

配料：

西红柿250g， 姜30g，番茄酱20g，葱1g。

调料：

盐5g，味精5g。

制造办法：

1.将鱼豆腐入水煮1分钟，待用。

2.将锅中放入少许油，参加姜、西红柿炒2分钟，放入高汤。

3.把鱼豆腐放入锅中，参加番茄酱、盐、味精。参加葱花即可。

特点：

色泽红亮，鲜香怡人。 

巨匠点评：

软、嫩、鲜、香、油腻。