您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 苏菜 苏菜 蟹糊芙蓉盅的做法 2020-01-12 21:29:00苏菜 屈桂明红菜——蟹糊芙蓉盅 <主料>阳澄湖大闸蟹。<辅料>鸡蛋清,水淀粉。<调料>盐,料酒,醋,葱花,姜末,猪油。<做法>1.阳澄湖大闸蟹煮熟,挑出蟹粉待用。2.鸡蛋清加盐、水淀粉打匀,倒入蟹形器皿里,上笼蒸熟成芙蓉蛋。3.蟹粉用猪油参加一切调料炒透,掩盖在芙蓉蛋上即成。<特点>外型生动,制法复杂,合适大批量制造,出菜速度快,且可以到达色香味形器的高度调和。制造 | 屈桂明 很赞哦! () 蟹糊芙蓉盅 蟹糊芙蓉盅的做法 屈桂明 阳澄湖大闸蟹 猪油 菜谱大全 最新菜品 上一篇 水晶虾蟹包的做法 陶晓东红菜——水晶虾蟹包 下一篇 糟香白兰花的做法 屈桂明红菜——糟香白兰花 相关 红酒汁灌汤虾团的做法(3人份) 酒酿火腿(3人份)的做法 清酒橄榄红薯(3人份)的做法 红酒贵妃鸡翅(3人份)的做法 苏式熏鱼的做法 脆皮文昌鸡的做法 澄迈萝卜皮的做法 酸汤肥牛肉的做法 香芒芥末虾球的做法 藏金狮子头的做法