您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 闽菜 闽菜 清蒸龙虾的做法 2016-10-18 17:46:00闽菜 成菜龙虾肉鲜甜爽口,原汁原味。 原料:鲜活龙虾1只,葱15克,姜20克,料酒、葱姜汁各10克,精盐0.5克,香菜75克,白糖10克。做法:1、将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。2、将切好的虾肉放入虾壳内,参加料酒、葱姜汁、精盐、白糖,腌溃入味。3、将龙虾放入容器内,放上葱段,姜片、入蒸锅内,蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不必。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。 很赞哦! () 清蒸龙虾 清蒸龙虾的做法 龙虾 蒸菜 上一篇 干蒸老番鸭的做法 番鸭带有浓郁的异味,为了遮盖这种异味同时增加香味,我们用芝麻油炒香大量姜片和鸭块,注入大量米酒炒香,再搭配牛奶根、陈皮一同长时间蒸制,成菜肉质鲜美,而且带有非常好的滋补功效。 下一篇 客家鸡酒的做法 这道菜跟前面介绍的黄酒煮鸡有些相似,不同的是鸡块煲制前,我们先取芝麻油将鸡块煎至金黄,煲制时又增加了一点党参和红枣,所以菜肴的香味更加浓郁。 相关 素珍佛跳墙的做法 干蒸老番鸭的做法 山泉水药用白鹭鸭的做法 清焖紫薯的做法 金牌特色白灼牛肉的做法 客家酒酿鸡的做法 永定菜干炒笋(10份量)的做法 金牌牛肉圆炖番鸭的做法 客家牛肉鲜汤的做法 客家鸡酒的做法