笋的营养价值及功效

众所周知，笋类具有消痰、利尿解毒，协助污物从粪便排出等成效。春季气候枯燥，很多人不顺应这样的气候，不免身体不适，各位无妨在日常生活中食用点笋类食物。上面我们就来详细看看笋的养分价值及成效。

笋的养分价值

从养分价值上看，竹笋滋味鲜美，蛋白质以及氨基酸的含量也是比拟多的，因而想要补充多种养分元素，过量食用竹笋。竹笋是属于低脂肪以及低糖的食物，因而过量食用竹笋，可以促进肠道的蠕动，有利于肠道的消化。想要减肥的话，过量食用竹笋也是十分正确的选择。

笋的成效

1.降“三高”

竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，防治高血压、高血脂、高血糖症。

2.加强机体免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于加强机体的免疫功用，进步防病抗病才能。

3.清热解毒

笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的成效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消清淡，解酒毒。

4.通便排毒

竹笋食疗可到达通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素分解人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸分解不克不及被吸收的复合废弃物排出体外。

5.开胃健脾

竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的幽香，具有开胃、促进消化、加强食欲的作用，可用于医治消化不良，脘痞纳呆之病症。

6.降血脂和血压

白叟家年岁比拟大，很能够会呈现高血压或许是高血脂的状况，在降血压方面，可以过量食用竹笋。竹笋的植物纤维，有助于身体中脂肪的扫除。关于高血压缓解，也可以过量食用竹笋，缓解高血压。

置信大家看完上文的引见后，对笋的养分价值及成效曾经有所理解了，希望明天的分享可以协助到大家。