芒种养生必吃六种食物，健脾祛湿安然度夏
湿热交加的芒种时节，这六种餐桌上的“养生高手”助你健脾祛湿、清热解暑。
芒种节气，标志着仲夏时节的正式开始。此时气温显著升高，雨量充沛，空气湿度大幅增加，形成典型的“湿热”气候特征。
高温潮湿的环境下，人体毛孔开泄，汗出增多，易耗气伤津，出现困倦乏力、食欲不振等症状。中医养生强调此时应注重防暑祛湿、养心健脾、养阳护阴。
饮食调理是芒种养生的关键环节。遵循“清热祛湿、健脾和胃”的原则，我们精选了六种最适合这一时节的养生食物，助你健康度夏。
芒种常吃六种养生食物
1. 鸭肉
炎炎夏日，荤素搭配中，鸭肉堪称首选。相较于其他肉类，鸭肉性凉不腻，清热去火效果显著。
遵循中医“热者寒之”原则，在易上火的季节食用，其滋阴养胃、健脾补虚、利湿的功效极强。特别适合体内有湿热、虚火过重的人群。
2. 西红柿
抵抗紫外线侵袭，西红柿当属首选。它富含的番茄红素具有显著抗氧化作用，能有效防止紫外线对皮肤的伤害。
净白润肌功效同样突出。早餐中加入一个西红柿或饮用番茄汁，都能获得良好的润肤效果。番茄中的有机酸还能促进消化液分泌，改善湿热天气导致的食欲减退。
3. 木耳
木耳味甘性平，具有益气润肺、凉血补脑的功效。被誉为“血管清道夫”的木耳，在夏季食用益处显著。
一方面促进排毒通便，另一方面发挥凉血、增进食欲的作用。其丰富的膳食纤维含量（每100克约含6.5克）能有效促进肠道蠕动，改善湿热引起的消化滞缓。
4. 薏米
薏米是中医推荐的“祛湿圣品”，既能利水渗湿，又能健脾止泻。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人易“伤暑”。
此时食用薏米粥，可有效治湿痹、利肠胃、消水肿。薏苡仁中的薏苡仁酯还被证实具有抗癌活性，养生价值倍增。
5. 西瓜
夏季出汗多，营养流失快。含水量超过90%的西瓜，不仅能补充水分，更能增加营养。
新鲜西瓜汁和瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹。但切记不宜多食冰镇西瓜，以免损伤脾胃阳气。建议每日摄入量控制在200-300克，避免过量糖分摄入。
6. 鲤鱼
夏季湿热交加，适当喝些鲤鱼汤，祛湿开胃、利水消肿效果显著。从营养学角度看，鲤鱼富含优质蛋白（每100克约含17克）、矿物质和维生素，消化吸收率高达90%以上。
包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合食用。烹饪时搭配冬瓜或赤小豆，祛湿效果更佳。
芒种饮食关键点：清淡为主，少油腻，避免加重脾胃负担；增酸减苦，适当吃酸味食物生津止渴；及时补水，每日饮水1500至1700毫升，以温开水、淡茶水为主，切忌过度贪凉。
湿热交织的芒种时节，通过这六种食物的科学搭配，能有效健脾祛湿、清心火，为安然度夏打下坚实基础。