去火的蔬菜 吃蔬菜的注意事项

　　去火的蔬菜有很多，包罗苦瓜、莴苣、芹菜、马齿苋、白菜、菠菜等等，都有各自的特点。苦瓜是最罕见的冬季去火蔬菜，可以凉拌或许炒着吃；莴苣可无效安慰消化酶的分泌，去火、清热、化痰的成效很好；芹菜可以清肝火和胃火，十分合适肝火旺盛招致的头晕、耳鸣症状的人食用，芹菜榨汁服用能改善胃火招致的呕吐、口臭。

　　去火的蔬菜

　　清热去火的蔬菜真的太多了，日常生活中也容易取得，包罗苦瓜、莴苣、芹菜、马齿苋、白菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、萝卜、苋菜等等。

　　苦瓜：夏天酷热的时分可以用苦瓜熬汁服用，清热去火效果极佳，能预防中暑。也可以将苦瓜清炒食用，是不错的开胃菜。

　　莴笋：微苦，可无效安慰消化酶的分泌，去火，清热，化痰的成效很好。日常生活中可以将莴苣凉拌吃，可以炒着吃，也可以把莴笋炖汤吃，口感都很不错。

　　芹菜：研讨标明，芹菜有去肝火解郁热的成效。在秋冬枯燥的时分，人往往感到口干舌燥、气喘胸闷，周身不舒适，这时分吃点芹菜就可以有助于清热解毒，去病强身。

　　马齿苋：是一种罕见的药食同源的食物，清热解毒效果极佳，往常多用于凉拌食用。

　　白菜：有很好的清泻肺胃之火成效，可以改善肺热招致的咽喉肿痛，还可以缓解胃热招致的口干、舌燥、口渴等状况。

　　冬瓜：具有清热解毒，利水消肿的成效，吃法也多样，可以炖着吃喝养生汤，也可以炒着吃，也能焖着吃。

　　吃蔬菜的留意事项

　　在吃蔬菜时必然要买新颖的蔬菜，不要囤积，尽量当天买当天吃。食用时还要将蔬菜冲洗洁净，最好将蔬菜做熟吃，不要生吃或许吃半生不熟的，以免惹起腹痛、腹泻等消化不良的症状。