蛋挞的做法 烤箱

蛋挞外酥里嫩，尤其是趁热吃时，香气四溢，令人耐人寻味。有时在里面买回来，到家就凉了，蛋挞会得到原有的口感。不外家里有烤箱的冤家可以本人尝试制造蛋挞，这样就随时都可以吃上苦涩绵软的蛋挞了。那么烤箱做蛋挞怎样做呢？上面就为大家引见。

烤箱做蛋挞怎样做

做法一:

资料：低筋面粉，蛋，奶粉，发粉，奶油，糖，蛋，牛奶，香草片（压碎），糖、水，盐

做法：

1、将奶油打匀至坚实后，参加糖及蛋打发至乳白色，倒入面粉、奶粉、发粉和匀，揉成面团，分切成20小块，撒些干粉，压扁，置于模型中压紧。

2、糖、水、盐煮开后离火，参加经打匀、过滤后的蛋料调匀，倒进已放入外皮的模型中。

3、移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟摆布，待蛋汁稍凝结时（约12分钟），即熄火，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。

做法二:

资料：冷冻蛋挞皮、蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋面粉、细砂糖

做法：

1、预备好资料。

2、在一个洁净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌平均。

3、再参加细砂糖，搅拌至交融。

4、在别的一个洁净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌平均。

5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌平均。

6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。

7、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。

8、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。

置信大家看完上文的引见后，对烤箱做蛋挞怎样做曾经有了更多的理解了，希望以上内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。