樱桃的营养价值及功效

樱桃别名莺桃、车厘子等，是一种十分受人们喜欢的水果。樱桃不只滋味甘美，并且养分丰厚，含有丰厚的碳水化合物、蛋白质，以及钙、磷、铁和多种维生素。上面一同来看看樱桃的养分价值及成效。

樱桃的养分价值

樱桃不只颜色艳丽，并且滋味甘美、养分丰厚。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，比苹果、 桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，居各种水果之首。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的成效。

樱桃的成效

1.养颜驻容

樱桃养分丰厚，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤苍白嫩白，去皱消斑。

2.祛风湿

樱桃含有花样素、花青素、白色素等，它的无效抗氧化作用比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所惹起的不适，其止痛消炎的效果。

3.收涩止痛

官方经历标明，樱桃可以医治烧烫伤，起到收敛止痛，避免伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能医治轻、重度冻伤。

4.防治贫血

樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可加强体质，健脑益智。局部还有抗心率正常的作用。

温馨提示：樱桃虽好，但也留意不要多吃。由于其中除了含铁多以外，还含有必然量的氰甙，若食用过多会惹起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发作不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。