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特色小吃

普洱茶叶蛋的做法

2021-06-24 12:41:31特色小吃
原料:鸡蛋、姜片、普洱茶、盐、白糖、老抽、生抽、花椒、八角、茴香、草果、香叶。

普洱茶叶蛋的做法步骤:1
1先把鸡蛋洗洁净。

普洱茶叶蛋的做法步骤:2
2凉水下锅煮非常钟。

普洱茶叶蛋的做法步骤:3
3非常钟后把鸡蛋捞出。

普洱茶叶蛋的做法步骤:4
4把煮熟的鸡蛋逐一敲碎。

普洱茶叶蛋的做法步骤:5
5敲碎后再次下锅。

普洱茶叶蛋的做法步骤:6
6放入普洱、花椒、八角、茴香、草果、香叶。

普洱茶叶蛋的做法步骤:7
7两勺老抽。

普洱茶叶蛋的做法步骤:8
8一勺生抽。

普洱茶叶蛋的做法步骤:9
9两勺盐。

普洱茶叶蛋的做法步骤:10
10一勺白糖。

普洱茶叶蛋的做法步骤:11
11放入姜片。

普洱茶叶蛋的做法步骤:12
12小火再煮30分钟。

普洱茶叶蛋的做法步骤:13
13三非常钟后关火,再闷两个小时即可。

普洱茶叶蛋的做法步骤:14
14晾凉后装保鲜盒放入冰箱冷藏,可保管三到五天。

普洱茶叶蛋的做法步骤:15
15美丽。

普洱茶叶蛋的做法步骤:16
16美味。

普洱茶叶蛋的做法步骤:17
17有养分。

普洱茶叶蛋的做法步骤:18
18更是野营的必备品。


小窍门

茶叶也可以用红茶,但普洱茶煮的味道更浓一些!