鲜肉粽的做法

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1.糯米提早浸泡一晚，天热放冰箱冷藏。

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2.沥干水分放过量食用碱拌匀。

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3.参加盐、生抽、老抽调味，由于要水煮所以老抽可以多放，以免流失。

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4.放入腌渍好的五花肉块。

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5.粽叶半数放一勺糯米用筷子戳紧。

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6.放入肉块。

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7.本人吃想放几块肉肉就放几块，完成吃肉粽自在，