做菜溜

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特色小吃

豪华芝士年糕的做法

2021-04-13 10:38:49特色小吃
原料:糯米粉、芝士碎、开水、白砂糖、炼乳。

豪华芝士年糕的做法步骤:1
1大碗中倒入糯米粉,参加白糖、炼乳,边搅拌边倒入开水,然后揉成不软不硬的面团。

豪华芝士年糕的做法步骤:2
2取一小团大约30克,揉成球,然后在两头按成一个小窝,再捏成小碗状。

豪华芝士年糕的做法步骤:3
3把芝士舀出来,用虎口辅佐渐渐向上推,收口收紧,然后再把封口处按回去。

豪华芝士年糕的做法步骤:4
4整理生长方形。

豪华芝士年糕的做法步骤:5
5锅外面放一点黄油消融,把年糕放出来煎,火候开大一点,迅速把年糕的周围表层煎至金黄。


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