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特色小吃

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法

2021-04-13 10:38:57特色小吃
原料:米粉、鸡肝、菠菜、清水、食盐、鸡精、油辣子。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:1
1鸡肝洗净,冷水下锅。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:2
2放食盐。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:3
3放葱姜卤肉料。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:4
4煮熟备用。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:5
5取米粉。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:6
6锅烧水,水大约40度就下米粉。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:7
7煮开锅,改中小火。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:8
8把米粉煮熟,大约3~4分钟。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:9
9放入洗净的菠菜和食盐。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:10
10大火再次煮开即可鸡肝切块。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:11
11鸡肝切块。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:12
12装盘。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:13
13放油辣子。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:14
14忘了放鸡精,又补放鸡精,假如有高汤,就不必鸡精。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:15
15成品。

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法步骤:16
16成品。


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