鸡翅炖年糕的做法

1预备的食材。

2鸡翅划上几刀，其他配菜备齐。

3热油煎鸡翅。

4翻煎两面两分钟。（可煎至外表略黄）

5参加蒜末、姜、酱料。

6翻炒平均。

7参加番茄一同翻炒。

8参加两碗清水煮出红汤。

9再参加年糕炖三分钟，年糕铺外表盖上盖子， 先不要翻炒，年糕容易粘锅。

10翻开盖子后翻炒平均，参加过量盐、蚝油、酱油调味，参加葱段炒匀起锅。

11成品。

小窍门