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特色小吃

荷兰豆炒河粉的做法

2020-12-19 12:12:57特色小吃
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1.河粉打散。

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2.荷兰豆摘洗洁净。

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3.胡萝卜去皮切丝,蒜剁末。

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4.事前腌好的鸡胸肉。(鸡胸肉切薄片,放蚝油,生抽,老抽,糖,料酒,生粉抓捏平均。常备些在冰箱,很便利)

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5.虾仁冻结,挤干水份。

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6.热油锅,把鸡肉炒熟,盛起备用。

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7.应用余油把虾仁炒熟,盛起备用。

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8.再起油锅,把蒜和胡萝卜放入炒2-3分钟。

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9.放荷兰豆炒至断生。

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10.放入河粉炒。

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11.放蚝油,生抽,老抽炒匀。

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12.放入虾仁和鸡肉炒。

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13.炒匀即可。

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14.小孩的至爱。