五香鹌鹑蛋的做法

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1.鹌鹑蛋洗净。

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2.预备好卤料。

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3.冷水下锅，烧开煮5分钟。

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4.去掉外皮，洗洁净。

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5.鹌鹑蛋放入锅内，放辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒，倒入生抽。

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6.老抽。

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7.放盐。

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8.大火烧，小火开煮10分钟，关火就好啦，在汤汁里卤着更入味。

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9.成品。

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10.好吃、好做。