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特色小吃

蔓越莓年糕的做法

2020-07-11 08:31:16特色小吃
原料:大米、糯米粉、水、白糖、玉米油、蔓越莓。

蔓越莓年糕的做法步骤:1
1预备食材。

蔓越莓年糕的做法步骤:2
2将大米洗洁净。

蔓越莓年糕的做法步骤:3
3加水浸泡一夜。

蔓越莓年糕的做法步骤:4
4将大米和水称重一共230克,用破壁机磨浆。

蔓越莓年糕的做法步骤:5
5参加白糖和玉米油,搅拌平均。

蔓越莓年糕的做法步骤:6
6参加糯米粉。

蔓越莓年糕的做法步骤:7
7混合平均。

蔓越莓年糕的做法步骤:8
8蔓越莓切碎。

蔓越莓年糕的做法步骤:9
9参加米糊里。

蔓越莓年糕的做法步骤:10
10搅拌平均。

蔓越莓年糕的做法步骤:11
11模具刷油。

蔓越莓年糕的做法步骤:12
12将米糊倒入模具。

蔓越莓年糕的做法步骤:13
13放入微波炉中层,开启组合微波3,设置非常钟。

蔓越莓年糕的做法步骤:14
14工夫到,立刻出炉脱模,趁热享用。

蔓越莓年糕的做法步骤:15
15成品图。

蔓越莓年糕的做法步骤:16
16成品图。

蔓越莓年糕的做法步骤:17
17成品图。

蔓越莓年糕的做法步骤:18
18成品图。


小窍门

1、根据粉类吸水性调整加水量。
2、根据各人口味调整加糖量。
3、模具事先刷油更容易脱模。
4、如果室温高,要放冰箱冷藏室浸泡大米。