做菜溜

您现在的位置是:首页 > 特色菜谱 > 特色小吃

特色小吃

黑米肠粉的做法

2020-07-11 08:31:32特色小吃
原料:黑米肠粉专用粉、水、猪肉馅、鸡蛋、葱花、油、生抽、开水、糖、芝麻油。

黑米肠粉的做法步骤:1
1黑米肠粉公用粉。

黑米肠粉的做法步骤:2
2200克参加500克水拌匀。

黑米肠粉的做法步骤:3
3肉馅。(昨天做盘龙茄子剩的馅。)

黑米肠粉的做法步骤:4
4鸡蛋打散。

黑米肠粉的做法步骤:5
5葱花。(葱太多,被我冷冻保管了。)

黑米肠粉的做法步骤:6
6平底碟刷油。

黑米肠粉的做法步骤:7
7放入肉馅,米浆,鸡蛋和葱花。

黑米肠粉的做法步骤:8
8直接放入开水锅,碟子浮在水面上。(这办法又快又省事)

黑米肠粉的做法步骤:9
9大火蒸2分钟,粉浆起泡泡就熟了。(蒸的时分要盖盖子哦。)

黑米肠粉的做法步骤:10
10用刮板把肠粉卷起。

黑米肠粉的做法步骤:11
11装盘。

黑米肠粉的做法步骤:12
12淋上酱油就可吃了。(我做的简易酱油,把淋酱资料混合,微波炉叮15-20秒即可)


小窍门