焦糖爆米花的做法
2020-07-02 07:49:54特色小吃
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1.预备食材。
2.适盒料理锅倒入玉米油。
3.油温到达6成热，拿一根筷子插在油锅两头，看见周围冒小泡泡。
4.倒入玉米粒。
5.放玉米粒，当锅里玉米开端爆花。
6.及时盖上锅盖，听见锅里噼里啪啦玉米粒爆裂的声。
7.当锅里噼里啪啦声响开端削弱，就端起锅摇摆几下锅，让锅里的玉米花平均受热，再持续加热，锅里噼里啪啦声响越来越微弱，阐明玉米粒曾经爆的差不多了，翻开锅盖，拿锅铲把玉米花翻几遍分发湿气,把爆好的玉米花倒在烤盘里冷却，烤盘面积大，散热快。
8.熬焦糖
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