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特色小吃

鸡翅包饭的做法

2020-07-02 07:49:05特色小吃
原料:鸡翅中、胡萝卜、香菇、北极虾、白米饭、盐、姜、海鲜酱油、蚝油。

鸡翅包饭的做法步骤:1
11、鸡翅中去骨放姜片腌制非常钟去腥,胡萝卜、香菇,北极虾切丁备用,剩米饭半小碗。

鸡翅包饭的做法步骤:2
22、锅中倒入少许油,把胡萝卜,香菇,北极虾丁,米饭,放出来一同翻炒,放入过量盐,一勺海鲜酱油,一勺蚝油,搅拌平均出锅备用。(调料依据食材多少过量添加)。

鸡翅包饭的做法步骤:3
33、把炒好的米饭塞进腌好的鸡翅中,压实一点。

鸡翅包饭的做法步骤:4
44、锅中放少许油小火放入四五粒冰糖炒出糖色,(略微发黄就可以不然容易焦),放入鸡翅,小火煎两面上色就可以了。(炒好糖色我习气关火放入食材,再开小火上色,依据本人爱好来)。

鸡翅包饭的做法步骤:5
55、鸡翅上完色,倒入一碗开水,中火煮至汤汁浓稠,最初收一下汁。(收汁忘拍照片了