炸油饼的做法
1主料和辅料中的一切食材都放入一个大盆中，搅拌平均，揉成一个润滑的面团。
2滚圆，支出大碗中，盖上保鲜膜，放暖和处发酵。
3面团发酵至两倍大。
4两头用手指搓一个洞，不回缩就是发酵好了。
5取出面团，按压排气。
6分红10个平均的小剂子。
7辨别滚圆，盖上保鲜膜，避免水分蒸发。
8取出一个面团，按扁。
9擀成稍厚的圆面片。
10两头搓一个洞洞。
11顺次做完全部的油饼生胚，盖上保鲜膜室温静置败坏20分钟。
12起锅烧油。
13油七成热时，下入油饼生胚。
14一面定型后，翻面，炸至两面金黄，两头鼓泡就好了。
15捞出沥干油。
16好了
