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特色小吃

空气炸锅版南瓜饼的做法

2020-06-12 08:05:28特色小吃
原料:南瓜、糯米粉、面粉、糖。

空气炸锅版南瓜饼的做法步骤:1
1南瓜去皮上锅蒸,我切的大块一点,其实切大块还是小块都差不多,我用电压力锅蒸,压力阀顶起来2分钟我就开锅。

空气炸锅版南瓜饼的做法步骤:2
2南瓜水份比拟多,我就放炒锅炒一下,其实就是想让水份蒸发掉一些,不想和太多面粉。

空气炸锅版南瓜饼的做法步骤:3
3水份蒸发掉一些后我加了一些白糖,其实可以不加的,小冤家吃觉得其实也够了,想要甜一点加红糖滋味更好,一同低温溶了。

空气炸锅版南瓜饼的做法步骤:4
4同时预备糯米粉,建议3份糯米粉1份面粉0.5份的淀粉。假如单纯用糯米粉就会像我前面做的那样,比拟扁,没有蓬起来,放面粉比拟好和面,比拟好做外型。

空气炸锅版南瓜饼的做法步骤:5
5开端和面,和好后用淘宝买的磨具定型。

空气炸锅版南瓜饼的做法步骤:6
6空气炸锅底层刷油,放上南瓜饼,南瓜饼下面刷油,185度7分钟,翻面刷油6分钟,温度可以再加到190度,次要是看厚度。很薄的会很脆,180度就好了,温度太高会发黑。


小窍门

叫上孩子一起做呦。