做菜溜

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特色小吃

脱骨鸡爪的做法

2020-05-27 09:33:45特色小吃
原料:鸡爪、料酒、姜片、生抽、醋、白糖、小米辣、蒜。

脱骨鸡爪的做法步骤:1
1洗净鸡爪,去指甲(懒了没去,脱骨时分去的),冷水下锅,放点料酒和姜片去腥,煮15分钟摆布出锅冷水冲洗洁净浮油浮沫,开端脱骨。

脱骨鸡爪的做法步骤:2
2脱洁净骨头的鸡爪子。

脱骨鸡爪的做法步骤:3
3酱油,糖,醋,小米辣(家里没找到小米辣用的干辣椒剪的),蒜切片,放到鸡爪里,拌匀。

脱骨鸡爪的做法步骤:4
4成品