做菜溜

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特色小吃

燕麦甜醅子的做法

2020-05-25 09:15:44特色小吃
原料:燕麦、酒曲、温水。

燕麦甜醅子的做法步骤:1
1燕麦,洗洁净。超市有售。

燕麦甜醅子的做法步骤:2
2像焖米饭一样,把燕麦焖熟,打散。

燕麦甜醅子的做法步骤:3
3甜酒曲1袋8克,可做4到5斤甜醅。

燕麦甜醅子的做法步骤:4
4将酒曲用温水化开,倒入燕麦中,搅拌平均。

燕麦甜醅子的做法步骤:5
5少用保鲜膜包裹起来,放在温热的中央,发酵40小时摆布。

燕麦甜醅子的做法步骤:6
6成功了。酒味芬芳浓郁,甜润爽口,炎炎夏日,消暑降温,解渴提神。

燕麦甜醅子的做法步骤:7
7成品。


小窍门

1.一次做2斤,半袋酒曲正好。
2.蒸好的燕麦打散,摊开晾至温热;不可过热,否则酒曲会失去功效。
3.用保鲜膜密封好。
4.一切交给时间。