南瓜饼的做法

1南瓜洗净去皮切成小块。

2将南瓜块上锅蒸熟后捣成泥状，参加白糖搅拌平均，然后把它按3：1的比例分红两份。

3在较多的那么南瓜泥里参加等量糯米粉，搅拌平均后揉成润滑面团。

4把面团拽成一个个小剂子，先搓圆然后用手按出一个凹槽，在外面包入南瓜馅。

5将面团收口搓成圆形后用手按压成饼状，再顺次将其它面剂子都做成饼状后平均摆盘。

6预备一小碗水和过量面包糖，将南瓜饼里面先沾下水面。

7热锅倒油，烧至锅内冒小泡后将南瓜饼一个个放下去炸。

8炸至两面金黄后捞出控油即可。

9成品图

小窍门